Научный институт пищевой безопасности, здоровья животных и окружающей среды BIOR с 2014 года выполняет предусмотренные для компетентного учреждения задачи, относящиеся к сотрудничеству с Европейской комиссией и Европейским агентством по безопасности продуктов питания (EFSA), в том числе касательно заявлений о пищевой ценности и полезности для здоровья продуктов питания. 

В обязанности института BIOR входит:

  • проверка  заявлений о пищевой ценности и полезности для здоровья продуктов питания  и пересылка действительных заявлений предпринимателей в EFSA;
  • консультирование интересующихся об использовании упомянутых заявлений;
  • участие экспертов института в организуемых Европейской комиссией рабочих группах по заявлениям о пищевой ценности и полезности продуктов.

Заявления о пищевой ценности и полезности для здоровья предприниматели обычно размещают на упаковке продуктов питания, используют в рекламных материалах и другого рода общении с потенциальным клиентом, чтобы указать на какое-либо присущее продукту положительное свойство, которое обеспечивают находящиеся в его составе питательные и другие вещества, в том числе витамины, минеральные вещества, аминокислоты, незаменимые жирные кислоты, клетчатка, различные растения и растительные экстракты с пищевой ценностью или физиологическим влиянием.